Boulangerie - Pâtisserie

Les élèves des sections de Boulangerie - Pâtisserie ont à leur disposition un magasin didactique où ils proposent à la vente le fruit de leur travail.

Le magasin, situé à côté des ateliers de Boulangerie - Pâtisserie, est accessible par la cour du 5 de la rue Hors-Château. 

Les magasins seront ouverts au public. Nous pratiquerons les mêmes mesures que dans les autres établissements horeca, en ce compris le tracing.  

Horaires : fermés (ouverture vers la mi-septembre 2021)

Boucherie - Charcuterie

Un comptoir annexé à l'atelier de Boucherie - Charcuterie permet également, aux élèves de cette section, de s'exercer, par la mise en valeur et la vente de leurs préparations, à une composante plus commerciale de leur futur métier.

Les magasins seront ouverts au public. Nous pratiquerons les mêmes mesures que dans les autres établissements horeca, en ce compris le tracing.  

Horaires : fermés (ouverture vers la mi-septembre 2021)